 | Birrificio artigianale Karma – Alife (CE) |
Birrificio artigianale Karma: il primo birrificio dell'alto casertano
in provincia di Caserta ai piedi del Matese, che ha aperto nell'autunno
2008. Propone birre non filtrate e non pastorizzate, senza aggiunta di
conservanti, si utilizzano solo ingredienti semplici del territorio e
poveri: mosto di vino, bucce d’arance, il limone, la mela annurca
proveniente da agricoltura biologica; allo zucchero di canna e miele
biologico. Il birraio Mario Cipriano cerca di esprimere quattro
concetti nelle sue birre: l’istinto,
privilegiando un prodotto equilibrato; la passione per il territorio e la
birra; la riconoscibilità, in
quanto voglio che ognuna di esse sia caratterizzata da fantasia ed
originalità; la convivialità,
perché devono essere bevute in un clima disteso.
Prodotti forniti al GAS Friarielli:
Marilyn Amber Doll ,Radica, Nigeria , Sumera, Karma Claus,
Carminia, Lemon Ale, e altri tipi
www.birrakarma.com
Birra Karma
Via Marmaruolo, 32,
81011 - Alife (CE)
tel. 0823 918286
Laboratorio di ricerca e sperimentazione Corso Umberto I, 225
Alvignano (CE)
info@birrakarma.com